横浜家系ラーメン大和家の新トッピング「辛玉」を紹介！夏季限定の味

横浜家系ラーメン大和家が新たなトッピングを発表！

2025年7月8日、ラーメン愛好者にとって嬉しいニュースが舞い込みました。横浜家系ラーメン大和家が、期間限定のトッピング「辛玉（からだま）」を国内全店で発売します。このトッピングは、特に夏にぴったりの新しい味わいで、ラーメンをさらに楽しいものにしてくれることでしょう。

辛玉（からだま）とは？

「辛玉」は、辛味と旨味を融合させた特製ペーストです。基本となる唐辛子に加え、カイエンペッパー、四川豆板醤、ラー油、四川山椒のブレンドが絶妙です。この組み合わせにより、ほんのりとした痺れを感じる複雑な辛味が実現されました。また、ニンニクやラード、オイスターソースの旨味も加わり、どんなラーメンとも相性抜群です。

この新しいトッピングは、特に家系ラーメンに加えることでその魅力が引き立ちます。豚骨醤油ラーメンに「辛玉」を入れるとまろやかな辛さと旨味が広がり、塩ラーメンに加えると強い唐辛子感が楽しめます。ご飯や丼メニューにもぴったりなトッピングとして仕上げられています。

販売情報

「辛玉」の販売価格は税込150円。国内全店舗にて、2025年7月8日より販売を開始し、販売終了は同年8月頃を予定しています。大和家の公式サイトで店舗情報もチェックできますので、ぜひ訪れてみてください。

大和家のこだわり

横浜家系ラーメン大和家は、「家系最強」を追求し、コクのある臭みのない豚骨スープを礎に、スープの濃厚さと麺の相性を重視しています。中太ストレート麺は、加水率を極限まで下げており、スープとの絡みも抜群です。また、自分好みにインスタントラーメンを調整できるカスタマイズの豊富さも魅力の一つです。様々な味の濃さや麺の硬さを選べるため、自分だけの最適な一杯を見つける楽しみがあります。

さらに、大和家では多様な卓上調味料が用意されています。コショウ、豆板醤、酢などを使って、さらに味わいを深めることができます。これにより、食事の楽しさが広がっていくのです。

名店の証、大和家の歴史

大和家は、2009年に設立されて以来、現在は国内外に16店舗を展開するまで成長を遂げました。創業者の和田敏典氏が地元の人々に本格的な家系ラーメンを提供したいという熱い思いから始まったこの店は、いまや日本のラーメン文化を代表する存在となりました。

大和家は、今後も新たなトッピングやメニューを通じて、お客様に満足いただけるよう努力し続けます。今回の「辛玉」は、その一環として登場した新たな試み。是非、濃厚な家系ラーメンと共に、新しい味をお楽しみください。