沖縄発の新ソース使用！トリコバーガー新作エリソースバーガーが登場

沖縄の風味を引き立てる新作バーガー「エリソースバーガー」

株式会社ほっかほっか亭総本部が運営するクラフトバーガーショップ「トリコバーガー北野田店」。この店は、持ち帰り弁当ビジネスをリードしてきた同社の新たな取り組みとして、2023年7月にオープンしました。トリコバーガーでは、出来立てのおいしさを追求し、厳選された食材を使用して魅力的なメニューを展開しています。

2025年11月7日（金）から、トリコバーガーは新たに「エリソースバーガー」を期間限定で販売します。このバーガーは、沖縄発の万能ソース「エリソース」を使用しており、ビーフパティは100％の牛肉を使用して2枚重ねられたボリューム満点の一品です。

エリソースとの相性抜群の新作バーガー

「エリソースバーガー」では、沖縄の「エリソースシークヮーサー」と「エリソースチリ」の2種類を贅沢に使用しています。シークヮーサーの爽やかな風味が広がり、その後にピリッとしたチリの辛さが加わり、まさに絶妙なバランスです。初めて食べる方でも、やみつきになること間違いなし。しっかりとした味わいのダブルパティが、最後まで飽きることなく楽しめる仕上がりです。

地元食材へのこだわり

トリコバーガーは、毎日店内で食材を仕込み、調理しています。昨年の秋に発売したアサイーボウルも瞬く間に人気メニューとなり、カフェとしての需要も急増。店名の「ToRico（トリコ）」は、来店者が虜になることを願った名前で、スペイン語で「おいしい」という意味を込めています。店内のデザインは、カリブ海のプエルトリコをイメージしており、家族連れや30代・40代の女性にも支持されています。