大衆寿司居酒屋『鮨酒肴杉玉』の290円均一祭が開催！

大衆寿司居酒屋『鮨酒肴杉玉』290円均一祭開催！

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSが展開する「鮨酒肴杉玉」では、2026年1月7日から『杉玉290円（税込319円）均一祭』を実施します。このフェアでは、290円（税込319円）で様々な寿司や一品料理が揃い、財布にも優しい価格で満足度の高い食事を楽しむことができます。

目玉商品はこれだ！

シェフ渾身の一品、「厚切り炙りぶり鬼おろしジュレぽん酢」は、お魚の厚切りを炙ることで旨味を引き立て、さっぱりとした味わいが支持を集めています。この料理は、ぶりの身を通常サイズの約2倍に切り、紅塩をあしらってさらに炙ることで、香りと食感が絶妙なバランスを生み出します。その上に鬼おろしとジュレぽん酢、特製の旨味一味が施されており、口の中で繊細な風味が広がります。

また、この祭りでは「胡麻の香りがたまらない、漬けびんちょう鮪のブツ刺し」も自信作です。こちらは、オリーブオイルと生姜を使った特製のタレに漬けたびんちょう鮪を、香ばしいすり胡麻と共に味わうことができる贅沢な一品です。ここで、特に注目したいのが「白みそと薬味で食べるびんちょう鮪巻き」で、たくあんのポリポリ感と大葉の爽やかさが絶妙に調和しています。

復活の味

特に多くのファンからのリクエストを受けて復刻した「九州産芝海老の唐揚げ」も見逃せません。山椒が香る芝海老は、皮を剥くことなくそのまま楽しめ、ビールなどのお酒との相性も抜群です。そのほかにも、「白みそで愉しむ、奈良漬けとあん肝の握り」や「青森県産の金目鯛の贅沢骨せんべい」など、工夫を凝らした料理が290円（税込319円）で提供されるので、存分に楽しむことができます。

お酒もお得に

フェアの期間中、お酒もお手頃価格で提供されます。通常390円（税込429円）の「鬼おろしサワー［パイン・キウイ・みかん］」が290円（税込319円）で楽しめるのは、この時期だけ。料理とのペアリングを楽しみながら飲みたいところです。

まとめ

この期間中は、普段の食事とは一味違う「鮨酒肴杉玉」の特選メニューを、コストを気にすることなく楽しむことができる貴重なチャンスです。鮮度にこだわった食材と、職人技が光る料理で、お腹も心も満たされるひとときをぜひ体験してください。ただし、鮮魚を使用しているため、数量限定の商品もありますので、なるべく早めに訪れることをおすすめします。さあ、「鮨酒肴杉玉」に足を運び、特別なひとときをお楽しみください！