高橋源一郎の新著『食べる本読むダイエット』が示す食と心の健康法

高橋源一郎の新書『食べる本読むダイエット』が登場

2026年4月28日、株式会社河出書房新社より高橋源一郎の新書『食べる本読むダイエット』が発売されます。本書は、高橋氏自身のダイエット体験を通じて、「からだ」と「こころ」を健康にするための探求が語られる一冊です。高橋氏がこの新書を書くきっかけは、彼が70歳近くになった時、急激な体重の増加に気づき、家族からの視線にショックを受けたことでした。これを機に、彼はダイエットを始めることにしたのです。

高橋氏は、自らの体重が長期間ほとんど変わらなかったことからの急激な変動に驚きを感じ、自身の「からだ」が劣化していることに気付くと同時に、「からだ」の劣化が全ての劣化の象徴であることを理解しました。人間は「食べる」生き物ですが、その「食べる」行為には「ことば」も含まれています。「ことば」を食べることによって、「こころ」や「精神」も育てられるのです。

本書の概要

本書は、集英社学芸部の人気連載「読むダイエット」を改題し、加筆修正した内容です。高橋氏は著書を通じて、「食」を巡る古今東西の書籍を通じて自らのダイエット法に対する考察を深めています。これにより、ただ体重を減らすだけでなく、心の健康も得られる可能性があるのです。

具体的には、彼は食事の順番や睡眠、さらに炭水化物の摂取制限や断食といった様々なダイエット法を実践しつつ、健康に役立つ「ことば」を積極的に吸収していきました。彼のダイエット経験には、江戸時代のダイエット本や中世ヨーロッパの書籍から、『カフカの変身』や現代の料理本に至るまで幅広いリサーチが含まれています。

高橋氏は、単なるダイエットにとどまらず、食と心の関係についても深く掘り下げています。彼は「ごめんね『からだ』、ごめんね『こころ』。いままで放っておいて」と語りかけ、読者自身に対しても自分自身の身体と精神に目を向けることを促しています。