ハラール対応の新たな美味しさ！大阪・関西万博に出展する牛骨らーめん

大阪・関西万博で注目の出展、ハラールらーめん

2025年4月26日（土）と27日（日）、大阪で開催される「大阪・関西万博」にて、「らーめん牛骨の王」が出展します。このイベントでは、ハラールに対応した「牛だし白湯らーめんスープ」を無料で試飲できる機会が設けられており、全国から訪れる多くのゲストに向けて新たな美味しさが提案されます。

牛骨らーめんの魅力

「らーめん牛骨の王」は、特に訪日外国人の増加に対応するために、ハラールメニューの開発を行いました。2024年に新大阪にオープンし、さまざまな国の人々に向けた牛骨らーめんの美味しさを広めるべく、万博への出展が決定しました。

持続可能な製法

このラーメン店が誇るのは、その持続可能性に配慮した製法です。飲食業界では原材料の価格が高騰し、それに伴って廃棄物が増加する中、特殊な製法により、豚骨と比較して約半分の加熱時間で旨味を引き出しています。この取り組みは、持続可能な開発目標（SDGs）とも連動しており、無駄を極力減らす方向性が評価されています。

ハラール認証の取得

「牛骨の王」は、イスラム法に則って調理された食品として、ハラール認証を取得しています。これにより、ハラール対応が求められるお客様にも安心して楽しんでもらえる一杯を提供しています。

実店舗の魅力

「らーめん牛骨の王アルデ新大阪店」では、以下のような特長的なメニューが揃っています：

- OSAKACLEAR「だし王」：関西風のおだしに牛肉の旨味を加えた、一杯780円（税込）。
- RICHらーめん「牛骨の王」：超濃厚なスープが楽しめ、1,180円（税込）。

そのほかにも、独自のスパイスを使った SPICY「赤王」 や、じっくり煮込んだ BLACK「黒王」 など、さまざまなメニューが用意されています。

出展の詳細

大阪・関西万博における「らーめん牛骨の王」の出展ブースは、EXPOメッセWASSEに位置しています。両日ともに、10時から20時まで営業し、1日300食限定で無料のハラールらーめんスープを提供します。試食が無くなり次第終了となるため、早めに訪れるのがおすすめです。また、同時に「らーめん亀王」のヴィーガンらーめんも販売され、こちらも限定300食となっています。