狭いスペースで存分に楽しむ！ミニ菜園の魅力と育て方

狭小1㎡のスペースで楽しむ家庭菜園

家庭で簡単に自分だけの小さな菜園を楽しめる書籍が2025年3月1日に、株式会社主婦の友社から発売されます。タイトルは『たったの1㎡で！野菜とハーブと花のミニ菜園』。これは、狭いスペースでも楽しめるミニ菜園の魅力を詰め込んだ一冊です。

家庭菜園の手軽さ

自宅の小さな庭の一角やベランダなど、たった約1㎡のスペースさえあれば多彩な野菜やハーブを育てられる「ミニ菜園」。広い農地が必要なく、遠くの市民農園に通わなくても、身近な所で手軽に野菜を楽しむことができます。この書籍では、春から夏、秋から冬までの2回の栽培サイクルを使い、旬の野菜や香り高いハーブ、さらにはエディブルフラワーも含めた植物の混植方法が詳しく紹介されています。

様々な植物の魅力

このミニ菜園では、ミニトマトやピーマン、ナスなどの果菜類、ホウレンソウやダイコン、小カブといった葉菜・根菜、バジルやタイムなどのハーブ類を育てることができます。また、マリーゴールドやナスタチウムなどのコンパニオンプランツや果樹のブルーベリーなど、様々な植物を1～2株ずつ植えることで、幅広い収穫を楽しめるのが魅力です。

新鮮な野菜をすぐに食卓へ

自家栽培の最大の魅力は、収穫したての野菜を、そのままフレッシュな状態で食卓に並べられること。特にミニトマトやピーマンなどの果菜は、収穫したその日の夕食に活用できるため、家庭の食卓をさらに豊かにしてくれます。確実に地産地消を実現し、環境への負荷も軽減できる点も見逃せません。

自宅での植え方と管理法

庭が無い方でも安心。野菜コンテナや鉢を使えば、ミニ菜園を同様に作成できます。本書では、各野菜やハーブの植え付け時期、作業手順、管理法、収穫のタイミングまで、丁寧に解説しています。これにより、1年目の春から夏、秋から冬、さらには2年目の春夏の栽培の様子を追いつつ、初心者でも楽しめる内容になっています。

長く楽しめるミニ菜園

1年目の栽培では定番の野菜を育て、2年目には品種を変えて新しい挑戦ができるのが魅力。このように、ミニ菜園は長期間にわたって楽しめるプロジェクトです。多彩な植物を育てながら、あなたの家庭菜園ライフを豊かにしてくれる一冊として、多くの人に手に取ってもらいたい一書です。

著者の紹介

本書の著者は、千葉県在住の飯塚恵子さんです。20年以上にわたり園芸関連の仕事に携わってきた彼女は、自宅の庭や畑を通してそのノウハウを培ってきました。2024年5月には、昭和初期の機織工場を改装した喫茶店「ガラボ」を開業予定。また、過去にも『基本の野菜じょうずな育て方』など、多数の書籍を監修しています。彼女の豊富な経験がこの一冊に活かされています。