じげもんちゃんぽん食堂が新メニューを3月2日より販売開始！

じげもんちゃんぽん食堂が新たな魅力を発信

新メニューの登場

2026年3月2日（月）、仙台上杉のイオンモールに展開する「じげもんちゃんぽん食堂」が注目の新メニューを販売開始します。この店舗は、全国に居酒屋や焼肉店を展開するGOSSO株式会社のグループの一環で、長崎出身の代表・髙階が長年の間、こだわりを持って作り上げたちゃんぽんを提供しています。

新しく登場するのは「濃厚海老味噌ちゃんぽん」「味噌バターコーンちゃんぽん」「旨辛まぜちゃんぽん」の3品。このメニューは、じげもんちゃんぽんならではの個性あふれる味わいを求める人々に新たな喜びを提供することを目的としています。

濃厚海老味噌ちゃんぽん

「濃厚海老味噌ちゃんぽん」は、海老の旨味を最大限に引き出した濃厚スープが特徴。とろりとしたスープは海老の香りが豊かで、一口目から海老味噌の深いコクが広がります。このスープは、シャキシャキの新鮮野菜と絡み合い、最後の一口まで飲み干したい衝動に駆られること間違いなしです。値段は税込1,188円。

味噌バターコーンちゃんぽん

続いての「味噌バターコーンちゃんぽん」は、厳選された三種の味噌を独自にブレンドした特製スープが特徴です。濃厚な鶏豚骨スープに香ばしいバターが溶け込み、これまたたっぷりと入った甘みのあるコーンとシャキシャキの野菜が絶妙なバランスを生み出します。体を芯から温めてくれるやさしい味わいです。こちらは税込1,078円。

旨辛まぜちゃんぽん

最後にご紹介するのが「旨辛まぜちゃんぽん」です。北海道産小麦を100%使用した、自家製のもちもちした特製多加水麺が特徴的。特製タレが絡むことで、これまでのちゃんぽんとは違った新しい味わいが楽しめます。値段は税込858円で、麺の大盛りは無料です。

じげもんちゃんぽんの魅力

じげもんちゃんぽんは、東京の吉祥寺で誕生し、長崎の伝統を融合させた独自の味が魅力です。代表の髙階は、長時間炊き込んだ熟成スープと自家製のもちもち麺、さらに高火力で一気に炒めた新鮮な野菜を組み合わせることで、他にはない美味しさを実現しました。特に、スープは鶏豚骨の深いコクと独自の調味料で風味豊かな仕上がりとなっており、毎日でも食べたくなる味を提供しています。