インディアのラーメン新時代到来！KAZANが辛さと旨味の魅力を発掘

KAZAN JAPANESE RAMENの新しい挑戦

日本の味をインドで楽しむ

インド・ベンガルールに位置する『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、オープン以来わずか半年で累計4万杯を販売する人気ラーメン店です。この店舗は、シンガポールで始まり、タイや米国などにも展開する「豚骨火山」の姉妹ブランドで、ラーメンを愛する人々に新たな選択肢を提供しています。特に、インド現地の食文化に配慮したメニューが注目を集めています。

辛さと旨味の完璧なバランス

最近、顧客からの要望に応え、期間限定の新メニュー『濃厚辛麺』を導入しました。辛さを求める声に応えて制作されたこのラーメンは、ストレートに辛味を楽しめるだけでなく、深い味わいも実現。辛いものが好きな方は「もっと辛くしてほしいけれどとは旨い！」、少し辛いものを好む方には「辛くて旨い！」、さらには辛いものが苦手な方にも「辛いけど旨い！」と感じてもらえるように工夫されています。

店のこだわり

KAZAN JAPANESE RAMENでは、全ての料理において鶏肉をベースにしたラーメンや、完全菜食主義者向けのベジタリアンラーメンを提供しており、豚肉や牛肉は使用していません。自家製のスープと麺には特にこだわっており、新鮮さを保つために毎日仕込んでいます。そのため、最高の食体験を提供できるのです。

魅力的な食体験

看板メニューの「火山ラーメン」も、店の特徴的な点です。熱々の石鍋に盛り付けたラーメンに、スープを注いだ瞬間、まるで火山が噴火するかのような演出が楽しめます。最後の一口までアツアツのラーメンを味わえるのも、この店の魅力の一つ。ラーメンを食べ終えた後には、残ったスープにライスを入れた雑炊スタイルで楽しむ「二度美味しい」体験が待っています。

今後の展望

4月にはベンガルール内に2号店のオープンが決定。また、今後はインド国内でのフランチャイズ展開も視野に入れ、KAZAN JAPANESE RAMENを「インドの日本のラーメン」として広めていく計画です。駐在日本人だけでなく、地元のインド人客にも愛されるこの店は、ますます成長していくことでしょう。

お問い合わせ

- 店名：Kazan Japanese Ramen
- 住所：185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025
- 電話番号：096060 19861
- 営業時間：12:00 – 11:00 PM

さらに詳しいメニュー情報はこちらからチェックできます。Googleマップでの位置情報はこちら。

KAZANブランドは、火山ラーメンだけでなく、さまざまなスペシャリティを備えているので、あなたもこの新たな味わいを体験しに訪れてみてはいかがでしょうか。