エーゲ海の味を自宅で楽しむ！ギリシャおつまみレシピ集

自宅で楽しむギリシャの味わい

2025年3月12日、イカロス出版株式会社より「おうちでギリシャ居酒屋 3分から作れるシンプルおつまみレシピ80」が発売されます。家飲みを楽しむための新しいアイデアが詰まったこの本は、ギリシャの多彩な小皿料理である「メゼ」を簡単に作れるレシピとして提供しています。

家飲みをもっと楽しむために

家での飲み会、いわゆる「家飲み」は多くの人にとって日常の楽しみの一つ。しかし、同じおつまみばかりでは飽きてしまうことが多いですよね。そんな時に試していただきたいのが、ギリシャ料理です。ギリシャには居酒屋文化があり、地域によって異なる多種多様なメゼが用意されています。メゼは、ビールやワイン、ギリシャで人気のある蒸留酒「ウゾ」にも相性が良く、バラエティ豊かなお酒のお供を楽しむことができます。

多彩なレシピが揃った本書

この本には、気軽に作れて美味しいレシピが80種類紹介されています。「とりあえずのメゼ」の章から始まり、揚げ物、野菜、卵、チーズ、肉、魚介類など各ジャンルごとに楽しめる料理が並んでいます。特に「シメのごはん」セクションでは、にゅうめんやおにぎりといった日本の食材を使ったフュージョンメゼも楽しめます。どのレシピも調理時間が明記されており、一人分や二人分でも簡単に取り入れやすい仕組みになっています。

ギリシャの食文化を知る

この本の魅力は、単なるレシピ集にとどまらないところです。ギリシャのメゼの文化やお酒の情報を紹介するコラムがあり、料理をする際にぜひ触れてほしい背景知識も提供されます。また、パーティーの主催者にとっても嬉しい情報が詰まった内容になっています。友人を招いてのホームパーティーや、特別な日の家飲みにもぴったりです。

こんな方にぴったり

この本は、さまざまな層の読者をターゲットにしています。例えば、家飲みを楽しむことが好きな方、おつまみのレパートリーを増やしたい方、ギリシャやその料理に興味がある方、また世界の料理を一度体験したい方に最適です。ギリシャ料理とはどんなものか知りたい方にも、おすすめの一冊です。

著者プロフィール

著者のアナグノストゥ直子さんは、1996年からアテネに移住。ギリシャ料理の普及に努め、多くのメディアでその魅力を伝えています。彼女のレシピは、現地の味を忠実に再現することで定評があります。

さらに、本書の構成には家庭でも手軽にできる「とりあえずのメゼ」を含む多彩な料理が用意されており、きのこやなす、じゃがいもといった身近な材料を使用したレシピも豊富です。アレンジも自由自在なので、あなた自身のオリジナルメゼも楽しめることでしょう。

忙しい日常の中でも、手軽に異国の味を楽しめるこの一冊は、家飲みをさらに豊かにしてくれること間違いなしです。自宅でエーゲ海の風を感じながら、特別なおつまみタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。