関西の国際イベントが引き出す日本の食文化体験の魅力とは

日本の食文化体験が注目の的に

関西で開催される国際的な大型イベントが、海外からの訪問者を惹きつけ、日本の食文化を体験する絶好の機会を提供しています。ZAZA株式会社が運営する「airKitchen」は、旅行者と地元の料理を繋ぐプラットフォームとして、特に関西エリアでの注目度が急上昇中です。2025年春から始まるこのイベントにより、旅行者は「観光」と「文化体験」の両方を楽しむ機会が増え、airKitchenの予約数も前年比約30％の増加を記録しています。

料理を通じた文化交流

airKitchenの魅力は、単なる料理教室ではなく、旅行者がその土地の食材や調理法だけでなく、地元の暮らしや価値観にも触れられる体験です。特に外国人観光客には、和食（寿司や和菓子）だけでなく、ラーメンやたこ焼き、お好み焼きといった日本各地の「日常の味」を楽しめるクラスも人気です。関西地域では、地域独自の文化を取り入れた料理体験の需要がますます高まっています。

国際イベントが生む新しい観光スタイル

現在、関西では日本文化への関心が急激に高まっており、旅行者は「名所巡り」から、「人との出会い」「文化の体験」へと目を向けています。この流れはairKitchenにとっての大きなチャンスであり、家庭のキッチンから生まれるあたたかいおもてなし体験を通じて多くの旅行者の心をつかんでいます。

特に、関西エリアでの国際イベントは、訪日外国人に新たな文化交流の場を提供し、料理を通じた国際交流を促進しています。airKitchenのホストは、地域の特性を活かした料理教室を通じて、訪問者に深い感動を伝えています。

メディア取材にも対応

airKitchenでは、料理を介した異文化交流や地元ホストによる魅力的な家庭料理を紹介する取材を受け入れています。訪日外国人の動向が注目される今、取材・特集を検討されている方は、ぜひこの機会にairKitchenにお問い合わせください。実際のクラスへの訪問や外国人参加者へのインタビューも可能です。

airKitchenとその概要

airKitchenは、旅行先で家庭料理を教える地元のホストと、現地の料理を学びたい旅行者をつなぐオンラインプラットフォームです。2018年のサービス開始以来、日本国内はもちろん、イタリアやフランス、ベトナム、タイなど、世界中でサービスを展開しています。初心者向けのクラスからプロ向けの本格クラスまで、多彩な料理体験を提供しています。