ミシュランも認めた絶品ラーメン「中華蕎麦三藤」登場！

ミシュラン認定のラーメンが楽しめる「POPUPラーメン」第8弾

東京の新たなスポットとして注目を集めている「東京ミッドタウン八重洲」が、6月1日から「POPUPラーメン」の第8弾をスタートします。今回の目玉は、ミシュランガイド東京で7年連続ビブグルマンに選出された実力派ラーメン店「中華蕎麦三藤」です。特選されたラーメンで、ここ東京の食文化を存分に味わえる機会を見逃せません！

東京ミッドタウン八重洲の魅力

この施設は、すでに多くの人に親しまれている「東京ミッドタウン（六本木）」や「東京ミッドタウン日比谷」に次ぐ3つ目の東京ミッドタウンブランドとして登場しました。場所は東京駅からアクセスも良く、観光客やビジネスマンにとっても訪れやすいエリアです。2階の「ヤエスパブリック」では、2023年3月から「POPUPラーメン」が開始され、多くのラーメンファンを魅了してきました。

POPUPラーメンとは

「POPUPラーメン」は全国各地の有名ラーメン店がリレー形式で出店するイベントです。中でも「RAMENWALKING」は、地方の名店や隠れたラーメン店が一定の期間だけ出店する、とてもユニークな企画です。毎回新たな発見があり、定期的に変わるメニューは、食べ逃しの心配があるほど多彩です。

中華蕎麦三藤について

「中華蕎麦三藤」は、シンプルだが奥深い味わいが特徴のラーメン専門店です。日本料理におけるうま味を中華蕎麦で見事に表現し、余計なものを足さず素材そのものの持ち味を楽しむことができます。これは日本の豊かな食文化に根差した一杯で、食べる人を虜にします。

提供されるメニュー

- 鶏醤油中華そば（味玉入り） 1,130円

- 厳選された鶏肉をじっくり煮込んだスープに、はまぐり・あさり・しじみ・ほたての4種の貝だしが加わった贅沢な一杯。深い味わいはまさに「中華蕎麦三藤」の代表作。

- 貝塩中華そば（味玉入り） 1,230円

- 琥珀色のスープは、たっぷりのはまぐりやほたてを使った贅沢な貝出汁。この夏には冷やしバージョンも楽しめるので要チェック！

- トリュフ＆ポルチーニクリーム（味玉入り） 1,450円

- コラーゲンたっぷりの濃厚スープにイタリア産トリュフとポルチーニを合わせた女性に人気の一杯。豊かな香りと旨味が堪能できます。

出店概要・営業情報

「中華蕎麦三藤」の出店は6月1日から9月30日までの期間限定です。営業時間は11:00から23:00まで，無休での営業です。次の第9弾は10月1日からスタート予定で、ますます賑やかになることが予想されています。

このチャンスをお見逃しなく、ぜひ「POPUPラーメン」で、ミシュラン認定のラーメンをお楽しみください！