美容ごはん研究家むにゃ、初の著書を6月23日に発売！腸活レシピ78品を収録

美容ごはん研究家むにゃが伝える腸活の秘訣

8年間、-25kgをキープしている美容ごはん研究家のむにゃさんが、待望の著書『ごきげん腸活つくりおき』を6月23日（月）に発表しました。本書では、腸の健康を願った78のレシピが紹介され、食べながらキレイを手に入れる方法が詳細に説明されています。

食事制限はもう卒業

「食べたい。でもキレイになりたい」という人にこそ読んでほしいこの本。むにゃさん自身が過去にダイエットのストレスで悩んでいた経験から生まれたレシピ集で、無理に食事を制限することなく、楽しみながら美肌を手に入れる方法を提案しています。

本書では、基本的な調理法として、切って和えることや、少量の水と共に蒸すことが挙げられています。これにより、手間をかけずに栄養をしっかり摂取することが可能です。また、グルテンフリーで白砂糖や加熱油を使わないレシピが中心となっており、腸を整えつつ内側からの美しさを引き出します。

誰でもできる簡単さ

本書の魅力は短時間でできるシンプルな手順です。約3つの工程で完成するレシピは、時短にもつながり多忙な現代人にぴったりです。さらに、味わい深く、家族全員で楽しめるような工夫もされています。そのため、家族と食事を分ける心配もありません。

むにゃさんはもともと「食べることが好きなめんどくさがり屋」のアラフォーママ。だからこそ、シンプルで美味しいレシピを展開し、忙しい日々の中でも手軽に健康的な食事を楽しめることが彼女のスタイルです。

代表的なレシピを紹介

この本には、様々な魅力的なレシピが含まれています。例えば、甘辛いタレがアクセントの「美容液中華トマト」。このレシピを作るには、ミディトマト、しょうゆ、はちみつ、おろしにんにく、おろししょうが、みそ、米油、一味唐辛子、白すりごまといった材料を用意します。

作り方はとても簡単です。まず、トマトをくし形に切ります。続いて、ボウルに他の材料を混ぜて、切ったトマトを優しくあえさせ、最後に白すりごまをふりかければ完成です。

また、「梅しそキーマカレー」や「メンテ美水晶鶏」、「完全美容豚汁」といった他のレシピも、見るだけで食欲が湧き上がるネーミングが魅力的です。これらは特に、毎日の食生活に取り入れやすく、飽きることなく続けられそうです。