かどや製油と麺処匠がコラボ！ドイツでごま油のラーメンを楽しもう

かどや製油と麺処匠がコラボした特製ラーメンをドイツ・デュッセルドルフで楽しむ！

特製ラーメンの魅力

2025年10月、かどや製油株式会社がドイツ・デュッセルドルフの人気ラーメン店『麺処匠』とのコラボレーションキャンペーンを開催します。このキャンペーンでは、かどや製油の「純正ごま油」を使用した特製ラーメンが提供され、日本の香ばしいごま油文化をドイツの食卓に広めることを目指しています。

コラボレーションの背景

かどや製油は、1858年に創業され、「ごま一筋」を貫いてきたごま専業メーカーです。日本国内外で高い評価を受けており、特に欧州市場でもその品質が注目されています。今回のイベントは、現地で日本食文化が根付いているデュッセルドルフの人気店との協力によって実現しました。この街は「リトルトーキョー」とも呼ばれ、日本食が非常に人気です。

日本ではごま油が料理に欠かせない存在ですが、欧州ではまだその香りや風味に馴染みがない人も多いのが現状です。そこでかどや製油は、ラーメンとの組み合わせを通じて新しい日本食体験を提供することに力を入れています。

限定メニューの内容

1. かどやの純正ごま油を使った特製ラーメン

『麺処匠』1号店にて提供される特製ラーメンは、味噌と醤油の二種類。いずれも、ラーメンにはかどや製油の「純正ごま油濃口」が使用されています。このラーメンは、ドイツ人や外国人に向けて、日本の味を感じていただけるよう、伝統的な製法で丁寧に仕上げられています。野菜をじっくりと炒め、豊かな旨味を引き出すために素材を最大限に活かしています。その仕上げにかどやのごま油を加えることで、さらに深い味わいが実現されています。

2. ごま油の試食体験

さらに、店内の卓上にはかどやの「純正ごま油」2種類と「ごまらー油」が設置され、ラーメンだけではなく、餃子やアイスクリームなど、様々な料理に自由にかけて楽しむことができます。このスタイルは、現地のお客様がごま油の香りや風味を身近に感じられるよう工夫されています。

現地での反応と特別な体験

提供される特製ラーメンの価格は、特製味噌ラーメンが18.80ユーロ、特製醤油ラーメンが17.80ユーロ。注文すると、かどや製油オリジナルTシャツが当たる抽選に参加することもできます。この機会にぜひ、多くの方々にごま油の豊かな味わいを体験してほしいと思います。

麺処匠は、札幌直送の特製麺と8時間以上煮込まれたこだわりのスープが特徴の日本ラーメン専門店として、地元の人々にも愛されています。「リトルトーキョー」に位置するこのお店は、行列ができるほどの人気を誇ります。しかし、今回のコラボキャンペーンが、多くの現地の人々に日本の調味料文化やごま油の魅力を知ってもらえるきっかけになることを期待しています。

まとめ

かどや製油と麺処匠のコラボレーションは、単なるラーメンの提供にとどまらず、異国の地で日本の食文化を広める素晴らしい試みです。日本の味を楽しむことができるこのキャンペーンは、2025年の10月に行われます。ぜひこの機会に、日本の香ばしいごま油を使った特製ラーメンを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。