世界180都市で料理体験が12,000件超！airKitchenの魅力とは

airKitchenが世界180都市で創出する料理体験の魅力

昨今の旅行スタイルは大きく変わり、観光名所を巡るだけでなく、地元の文化に触れる体験が求められています。その中で、料理体験プラットフォーム「airKitchen」は、新たな旅行の形を提供し続けています。ZAZA株式会社が運営するこのプラットフォームは、旅行者が世界180都市で、家庭のキッチンから地元の料理を学ぶ機会を提供しています。特に、累計12,000件を超える料理体験の提供数は、その需要と人気を如実に表しています。

「食」を通じてつながる文化

airKitchenのコンセプトは「家庭のキッチンから世界を旅する」ことです。このプラットフォームを通じて、旅行者はただの観光客ではなく、地元のホストと共にその文化を体感する「文化の交流者」としての役割を果たすことができます。寿司やラーメン、日本の和食だけでなく、イタリアのパスタ、フランスのビストロ料理、ベトナムのフォー、タイのトムヤムクンなど、世界各国の本格的な家庭料理を学べる点が特徴です。

現地ホストとの対話を通じて、旅行者はその地域の生活や文化について深く理解することができ、多くの参加者から高い評価を得ています。料理を通じて生まれる繋がりは、食文化の背景や誕生秘話を知る貴重な機会にもなります。

多様なホストによる真正のローカル体験

airKitchenならではの魅力は、ホストの多様性にあります。日本では寿司職人や料理専門家が、イタリアでは料理教室を開く地元のおばあちゃんが、旅行者にその土地の食文化を直接伝授します。このような経験は、観光名所巡りでは味わえないリアルなローカル体験を提供します。

「たこ焼きクラスに参加した際、本場の作り方を学べてとても楽しかった」「美味しくて、作る過程も楽しい。これは旅のハイライトだった」という参加者の感想も多く寄せられています。ホストとのインタラクションを通じて、料理だけでなく、友情や文化交流も広がっていくのがairKitchenの特長です。