伍福軒が新たに登場する背脂白醤油ラーメンを紹介

新たな美味しさ、伍福軒の登場

2025年10月15日（水）、株式会社エムピーキッチンが展開する新ブランド「東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒」が、目黒店を除く全9店舗で新メニュー「背脂白醤油ラーメン」を発売します。この新商品は、愛知県産の白醤油を使用しており、豚・鶏・昆布の旨味を引き出したスープに背脂を組み合わせることで、非常にまろやかで深みのある味わいに仕上げられています。

白醤油の特徴である淡い色合いとほのかな甘み、上品な香りがスープの美しさを引き立て、クリアさとコクを兼ね備えた一杯となっています。スープのために厳選された中細ストレート麺が、その魅力をさらに押し上げており、最後の一口まで飲み干したくなるような優しさと満足感を提供します。値段は並が790円（税込）、大が940円（税込）という手頃な価格です。

肉ワンタンメンも同時販売

さらに、同日には「肉ワンタンメン」も新たに発表されます。このメニューは、7個入りのボリューム満点な肉ワンタンが特徴で、白醤油と黒醤油の両方のスープに合わせて楽しむことができる一品です。肉の旨味が口いっぱいに広がり、食べ応えも抜群で、ぷるぷるの皮と肉の風味が絶妙に絡みあいます。価格は並が1,090円（税込）、大が1,140円（税込）です。

自由に選べるスープ

新商品の発売に伴い、伍福軒では全てのラーメンメニューにおいて、黒醤油と白醤油のどちらかを選べるようになります。力強い味わいの黒醤油と、まろやかで優しい味わいの白醤油をその日の気分に応じて選べるのが嬉しいポイントです。これからも、伍福軒はお客様の期待に応える多様なメニューを提供していくことを目指しています。