スシロー×食べログが手掛ける名店ラーメンが全国に登場！

スシローが贈る、全国名店監修ラーメンの新作登場！

2026年7月3日（金）から、スシローに新たなラーメンの風が吹き込む。名店同士がコラボした「スシロー×食べログ」シリーズから、東京・渋谷に店を構える「らーめんはやし」が監修した「コク旨魚介豚骨ラーメン」が全国展開されることとなった。このラーメン店は、2003年に開業以来、多くのファンに愛され続け、食べログで高評価を獲得している信頼の店だ。

「らーめんはやし」とは

「らーめんはやし」は、トレンドが目まぐるしく移り変わる渋谷の地においても常に行列が絶えない名店。店主の林真剛氏が独学で完成度を追求し、シンプルながらも奥深い味わいを実現した一杯が、訪れる人々を虜にしている。メニューは基本となるラーメンが1種類だけという潔さは、店主の確固たる自信の証と言える。

スシローのラーメンシリーズ

2014年からラーメンの提供を開始したスシローは、これまで170種類以上のラーメンやまぜそばを展開し、すしと相性の良い味を追求してきた。スシロー×食べログシリーズでは、名店が監修した一杯を通じて、全国の皆さんにその味を知ってもらうことを目的としている。今回の「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、その集大成とも言える一杯だ。

「コク旨魚介豚骨ラーメン」の魅力

「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、魚介のコクと豚骨の旨みが見事に調和したスープが特徴。昆布の旨みを加えた深い味わいのスープは、さらりとした口当たりでありながら、力強いパンチ感を演出している。どこか懐かしさすら感じさせるその一杯は、多くの人に受け入れられること間違いなしだ。

また、このラーメンは税込480円という嬉しいプライスで提供され、販売期間は2026年7月3日から7月20日までの間。58万食が完売次第終了となるため、気になる方は早めにお店を訪れたいところだ。

名店の味を全国で

この日を心待ちにしていたラーメンファンはもちろん、普段スシローを利用している方々も、この機会に本物の名店の味を体験してみてはいかがだろうか。「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、トレンドに左右されない「らーめんはやし」の味を、全国のスシローで手軽に楽しむことができる貴重な機会となるだろう。

ぜひ、渋谷の名店が厳選したこの一杯を、あなた自身で堪能してみてほしい。流行に流されず、時代を超えて愛される味わいがここにある。

お持ち帰りに関して

なお、お持ち帰り専門店の「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では販売されないため、店内での食事を楽しんでいただく必要がある。混雑が予想されるため、早めの訪問をオススメする。

「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、スシローと食べログがタッグを組んだ新たな美味しさの発見。スシローでの特別な一杯をぜひ味わってみてください！